当前位置:首页 > 菜谱分类 > 意大利千层面lasagne

意大利千层面lasagne

菜谱编号:097-40
意大利千层面lasagne是【静的后花园】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利千层面lasagne”。
意大利千层面lasagne

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

话说今儿的这道Lasagne,偶可是前后做了不下十几回了,味道虽说还谈不上炉火纯青的程度,但绝对已经非常地接近了。偶记得第一次做lasagne给J同学吃,J同学十分惊喜,评价说我的版本比Annie's意大利餐厅做的还好吃(这可是目前为止J同学对偶做的饭的最高评价内~)···这句话对我可是很受用,现在Lasagne成了我家地“家常菜”,隔三差五就用它“改善生活”···

意大利千层面lasagne主厨:静的后花园

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
千层面:适量--
辅助料用量
牛肉馅:一斤番茄酱:适量
牛奶:2杯面粉:2汤匙
马苏里拉Cheese:适量橄榄油:适量
黄油:适量盐:适量

意大利千层面lasagne的做法步骤

  • 第二步:炒锅中放2汤匙橄榄油及1/4鸡蛋大小黄油,将牛肉馅炒熟,滤掉多余油脂,加入番茄酱充分炒匀,备用。
  • 第四步:将面皮和馅料,奶汁一层一层摞起来,步骤是:面皮-肉酱-奶汁-芝士(中层芝士少量,最上层多一些)。
  • 第五步:最上一层以芝士结尾,放入烤芝士上色即可。烤箱预热10分钟,170度。
  • 第三步:平底小汤锅小火加入1/2鸡蛋大小黄油,微热后加入2汤匙面粉,炒匀,立即加牛奶,牛奶要慢慢加,边加边不停搅拌。待奶汁略微浓稠关火,备用。
  • 第一步:将面皮用开水煮熟(8分钟),水中放少许盐和几滴橄榄油。
  • 第六步:烤好了,开吃吧!!
  • 意大利千层面lasagne做法技巧/窍门/补充说明:

    烤时留心一些,表层烤至棕黄色即可。
    如果觉得面皮太长,可切窄一些,中层可以用切下来的边角。
    奶汁制作过程必须用很小的火,奶汁用汤匙舀起倒下的时候能连成线就好了。

    意大利千层面lasagne菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【静的后花园】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的意大利千层面lasagne。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜