土豆炖牛肉

第十步：开大火煮开。

第四步：锅里下少许油加入土豆煸炒。

第六步：炒均匀的土豆上碟备用。

第九步：炒到焦黄再加入清水、八角、香叶、桂皮。

第三步：滚开后捞出用热水洗净（注意整个炖肉过程都不要用凉水，肉一激就不容易烂了）。

第十二步：最后20分钟，加入土豆。

第一步：准备好材料。

第七步：上锅放油。油三成热放葱段姜片红辣椒，炒香了放肉，迅速翻炒。

第十一步：盖盖转小火炖2个小時。

第八步：肉断生了放老抽冰糖，继续翻炒。

第二步：锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水。

第五步：土豆边边有點微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀。

第十三步：小火炖至土豆软面，大火收汁儿。装盘，放香菜，可以吃了。