香辣豆渣
香辣豆渣是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆渣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆子冼净放进豆浆机里加清水磨成豆渣过去豆浆汁留豆渣待用。
将豆渣倒进不粘锅的锅里炒干水分，将炒好的豆渣盛出待用。
锅里放小许油，下入干辣椒炒香，再倒进炒好的豆渣，加盐翻炒均匀。
调入生抽，蒜叶炒匀。再调入麻辣鲜，鸡精炒匀即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆渣：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜叶：适量 | 干辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 食用油：适量 |
| 麻辣鲜：适量 | 鸡精：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
香辣豆渣的做法步骤
相关食材：豆渣