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葡萄奶香饼干

菜谱编号：096-252

葡萄奶香饼干是【苽苽】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄奶香饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前几天开始倒腾烤箱了，做了这葡萄奶酥饼干，奶粉加上黄油，很浓的奶香味道，也是第一次做饼干，很成功，相信你也可以的！一口咬下去好酥的，当然还有葡萄干的甜味道，为某人制作的饼干，相信他会喜欢的。因为下雨，没有光线原因，拍出来的照片不好看呀，杯具···

葡萄奶香饼干主厨：苽苽

第二步：鸡蛋3个取蛋黄。

第五步：加入白糖和奶粉。

第十三步：放入预热好的烤箱内，180度，15分钟，烤至饼干的表面金黄色即可。

第九步：拌好后，加入葡萄干，揉成均匀的面团。

第八步：少入过筛的低粉，用刮刀翻拌均匀。

第十步：取出面团在垫子上揉匀，用擀面杖擀成约半厘米的厚片，再切长方形。

第四步：黄油切小块放室温软化。

第三步：将蛋黄打散成鸡蛋液。

第七步：看，此时黄油呈浓稠状。

第十四步：在饼干表面刷上蛋液是使饼干在烤好后，颜色会更漂亮。

第一步：准备好材料。（材料提前称好重量）

第十一步：烤盘上铺上油纸，把饼干放入。

第十二步：记得刷上刚才碗内剩余的蛋液。

第六步：用打蛋器打发，直到体积蓬松，然后分次少量地加入鸡蛋液，混合均匀后在加一次；记得碗内的鸡蛋液不要全部倒完，留少许蛋液备用。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙小吃

相关食材：葡萄

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