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茨菇红烧肉

菜谱编号:096-220
茨菇红烧肉是【xy妈妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茨菇红烧肉”。
茨菇红烧肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量茨菇:适量
辅助料用量
姜片:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
老抽:适量糖:适量
味精:适量--

茨菇红烧肉的做法步骤

  • 第四步:加入水至大概没过肉,大火煮开后调小火
  • 第二步:锅里入油,中火加热至7成热,倒入五花肉,煸炒至肉有点焦色
  • 第一步:五花肉先汆水后洗净
  • 第三步:倒入适量生抽,少量老抽和糖炒至五花肉裹上酱油色
  • 第五步:大概15分钟后加入洗净的茨菇(具体时间自己视情况而定)调大火煮开再次调小火煮至肉熟,然后调味收汁即可。
  • 菜谱标签:热菜

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