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豆香蔬菜饼

菜谱编号:096-022
豆香蔬菜饼是【筑巢】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆香蔬菜饼”。
豆香蔬菜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆浆遇上鲜奶,白萝卜遇上豆渣,再加上菠菜的完美组合!

豆香蔬菜饼主厨:筑巢

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:一碗豆渣:多半碗
辅助料用量
豆浆:一小碗鲜奶:半袋
葱头:2个菠菜:适量
红彩椒:适量鸡蛋:2个
白萝卜:适量盐:适量

豆香蔬菜饼的做法步骤

  • 第一步:原料图,菠菜 白萝卜 红彩椒切小丁备用 豆浆是提前打好的,留豆渣和一小碗豆浆备用
  • 第六步:锅里倒薄油,预热,放进葱圈
  • 第七步:用勺子把面糊倒入葱圈,烙熟即可
  • 第四步:倒入所有蔬菜丁,豆浆,加适量盐调味,搅拌均匀
  • 第五步:葱头切成圈备用
  • 第三步:放进豆渣,搅拌均匀
  • 第二步:把鸡蛋打入放有面粉的盆中,加鲜奶搅均
  • 豆香蔬菜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    @鲜奶和豆浆的用量为1:1就好
    @浆不能太稠也不能太稀,以筷子上能挂糊即可(重复唠叨一次)
    @烙的时候,先不要翻动,等一面烙好再翻动,避免浆液流出

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆香蔬菜饼。

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