椒盐排骨
椒盐排骨是慧乔的天空分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“椒盐排骨”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的椒盐排骨。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪小排适量
- 辅助料
- 椒盐适量
- 大蒜适量
- 干辣椒适量
- 生姜适量
- 青椒适量
- 调味料
- 干淀粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 味精适量
椒盐排骨的做法步骤
椒盐排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、只要不是炖着吃的排骨我都喜欢用猪小排（仔排），鲜嫩且易熟。
2、腌制排骨时不需加盐，生抽的咸味就够了，因为后面还有椒盐。
3、二次重炸可使排骨更加酥脆。这可是下酒的好菜哟！
答配菜谱：排骨与椒盐的做法