酸豆角炒鸡蛋
酸豆角炒鸡蛋是【皮皮熊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒鸡蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸豆角：一把 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：1个 | -- |
酸豆角炒鸡蛋的做法步骤
酸豆角炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
炒鸡蛋的时候一定要大火，油一定要烧滚烫后再到蛋液，这样鸡蛋炒出来才蓬松好吃，炒酸豆角时先不要放油，先炒一下里面的水分，这样酸豆角更脆爽好吃。