酸豆角鸡蛋肉丁炒饭
酸豆角鸡蛋肉丁炒饭是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酸豆角鸡蛋肉丁炒饭”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸豆角鸡蛋肉丁炒饭。
菜式简介
这道炒饭的特点在于加入了酸豆角，对于酸的食物总是让人胃口大增，第一次尝试这样的搭配，结果做出来的炒饭还是很好吃·······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 隔夜米饭1盘
- 鸡蛋2只
- 瘦肉适量
- 酸豆角适量
- 蒜苗1棵
- 胡萝卜几片
- 辅助料
- 生抽适量
- 鸡粉适量
- 胡椒粉适量
酸豆角鸡蛋肉丁炒饭的做法步骤
酸豆角鸡蛋肉丁炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、建议选用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽，粒粒分明。
2、所有食材入锅后用大火翻炒，炒至米饭热透即可不用时间太长，建议只用生抽炒出来的颜色更好看。