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西式寿司

菜谱编号:095-890
西式寿司是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西式寿司”。
西式寿司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款西式寿司也可以称为日式春卷,据闻是澳大利亚甜点大师根据日本寿司做的一款用蛋糕卷的寿司,里面由于放的沙拉酱及肉松、黄瓜等,甜、香、脆真是好味。

西式寿司主厨:yoyolifestyle

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:60克砂糖:50克
鲜奶:75ML色拉油:38ML
低粉:60克玉米粉:9克
蛋白:88克塔塔粉:2
辅助料用量
海苔:二张沙拉酱:适量
肉松:适量火腿丝:适量
黄瓜丝:适量--

西式寿司的做法步骤

  • 第一步:蛋黄与糖搅拌均匀
  • 第十四步:用擀面枚放在纸下面帮助卷
  • 第二步:加入色拉油拌均匀
  • 第十三步:最后料上放少许沙拉酱料
  • 第七步:放入烤模
  • 第四步:加入低粉及塔塔粉
  • 第十二步:放上自己喜欢的料
  • 第五步:蛋白打发中性发泡
  • 第十一步:放上蛋糕体,上面涂沙拉酱少许
  • 第六步:到三分之一蛋白拌入面糊
  • 第十五步:一款好吃的西式寿司完成切切切
  • 第八步:放入烤模,轻震之后
  • 第三步:加入鲜奶拌匀
  • 第九步:烤箱预热上火180度,下火100度
  • 第十步:海苔涂少量沙拉酱,底下放白纸
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西式寿司。

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