番茄牛腩汤
番茄牛腩汤是ooxttoo分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“番茄牛腩汤”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄牛腩汤。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腩600克
- 番茄3个
- 洋葱1个
- 辅助料
- 姜5片
- 葱4小段
- 料酒2汤勺
- 盐1汤勺
- 糖4汤勺
- 番茄沙司2包
- 黄油50克
番茄牛腩汤的做法步骤
番茄牛腩汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·在撇完沫子后，一定要使用文火，否则容易干锅。制作过程中，若之前水放的少，可适量加入开水。
2·番茄最好不要与肉同时放入锅中，因为牛腩肉不易烂，需要长时间炖，番茄放得太早就过烂。
3·番茄沙司基本只起到提色的作用，一定是番茄沙司，番茄酱不行！买的时候一定要注意，建议买小袋装的番茄沙司，方便
答配菜谱：牛腩与番茄的做法