【简单宴客菜】祈福虾
【简单宴客菜】祈福虾是dgbird分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【简单宴客菜】祈福虾”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【简单宴客菜】祈福虾。
菜式简介
这道菜我以前在台湾一个美食节目里看到过,觉得样子很特别,后来在美食天下里看到了薄灰做,突然也有想做起来的冲动了。听说这道菜是以前客家人摆婚宴里的一道菜,代表好意头,我做得不精美,我一个星期只有二次左右做饭时间,其它的都是在外面吃的,一般都是晚上六七点才做晚饭,所以拍照得不好看,加上家里的灯都是比较阴暗,拍出来的卖相不好,请大家不要介意。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 肉酱适量
- 鹌鹑蛋5个
- 虾5只
- 辅助料
- 蛋挞壳5个
- 调味料
- 酒适量
- 鱼露适量
【简单宴客菜】祈福虾的做法步骤
【简单宴客菜】祈福虾做法技巧/窍门/补充说明:
dgbird 小贴士:
1:肉酱我是在外面买现成的,也可以自己家里做,平时做饺子酱的就可以了
2:虾要保留着虾尾,蒸起来成品比较漂亮点
3:放入蛋挞壳里的肉酱要用东西叉一下,这样蒸出来的肉不会硬
相关食材:虾