西芹鱼丝
西芹鱼丝是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹鱼丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
曾经在一本书上看到；真正的味就是回归食材本身的味道，尤其是对不同食材的巧妙组合。比如鱼与芹菜的组合，鲁菜里就有一道有名又好吃的--油爆鱼芹。芹菜不仅能提鲜同时还有压制鱼腥味的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西芹：适量 | 鱼肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红椒丝：适量 | 姜片：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
西芹鱼丝的做法步骤
相关食材：西芹