香醉鹅肝配蚝油香醋汁
香醉鹅肝配蚝油香醋汁是西马栀子分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“香醉鹅肝配蚝油香醋汁”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香醉鹅肝配蚝油香醋汁。
菜式简介
揭秘幸福味】的活动,八个菜都是我喜欢的。香醉鹅肝配蚝油香醋汁这道菜迟迟没有动工,就是买不到鹅肝酱,本来打算放弃了,改用鸡肝和鸭肝了。还是有点不死心,最后在网上终于买到了。但是纯度不是很高。味道确实很不错哦。
鹅肝酱是法国的传统名菜。鹅肝酱是以鹅肝为原料加工而成,是西方的传统美食,香味浓郁,滋味醇厚,营养丰富,深受广大群众喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鹅肝酱90克
- 辅助料
- 腐皮千层一块
- 调味料
- 李锦记蚝油适量
- 砂糖适量
- 香醋适量
- 白酒10ML
- 花雕酒10ML
- 鱼胶片3克
- 清水10ML
香醉鹅肝配蚝油香醋汁的做法步骤
香醉鹅肝配蚝油香醋汁做法技巧/窍门/补充说明:
鱼胶要提前泡软。调好的花雕啫喱水要放入冰箱冷藏2小时以上。炸至腐皮千层要用小火。