香醉“鹅”肝配蚝油香醋汁
香醉“鹅”肝配蚝油香醋汁是尘欢分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香醉“鹅”肝配蚝油香醋汁”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香醉“鹅”肝配蚝油香醋汁。
菜式简介
买不到鹅肝,用了廉价的鸭肝。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭肝适量
- 腐皮千层适量
- 辅助料
- 鱼胶片适量
- 花雕适量
- 高粱酒适量
- 生姜适量
- 葱白适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 香叶适量
- 调味料
- 李锦记天成一味鲜适量
- 李锦记蒸鱼豉油适量
- 李锦记旧庄蚝油适量
- 保宁醋适量
- 细砂糖适量