蒜蓉黄瓜

做菜达人@轩_mama

蒜蓉黄瓜是轩_mama分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蒜蓉黄瓜”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉黄瓜。

菜式简介
　　常年不在父母的身边，很怀念上学的日子，那时候每年暑假都是家里黄瓜大量出产的季节，黄瓜很脆，很嫩，很新鲜，无论你是炒，凉拌都可以吃出黄瓜那淡淡的清香。
　　记得爸爸交我做这道菜的时候，他说黄瓜一定要用刀拍，不要用刀切，用刀切了，会破坏黄瓜的香气。在家做黄的的时候都从来不会削皮，应为他是无公害的，长虫了，妈妈就亲手把虫子捉掉。
　　想念家乡的黄瓜的味道

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺拌; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 黄瓜一根

辅助料: 大蒜适量

调味料: 辣椒油适量; 陈醋适量; 鸡精适量; 酱油适量; 白糖适量

蒜蓉黄瓜的做法步骤

蒜蓉黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：

在选用陈醋时，用力摇晃瓶身，然后静置下来，泡沫经久不消的为好醋！消失的越快越不好，含添加物多

菜谱标签：夏季食谱凉菜

相关食材：黄瓜

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