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蓑衣黄瓜

菜谱编号:153-392
蓑衣黄瓜是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓑衣黄瓜”。
蓑衣黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气真是一下子就热起来了,跟着上去的还有我异于常人的食欲orz……

但是一般人似乎到了夏天就什么都不愿意吃,所以适合的凉菜是最重要的,今天这个很简单,就是一根黄瓜的大变身哦!

蓑衣黄瓜主厨:恬萝姑娘

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:两根--
辅助料用量
豆干:适量红尖椒:适量
调味料用量
食盐:适量砂糖:适量
醋:适量生抽:适量

蓑衣黄瓜的做法步骤

  • 第二步:然后从尾部开始,斜向四十五度开始慢慢切,深度五分之四,不要担心切断,要均匀才能拉开漂亮~
  • 第三步:然后反过来,同样斜向四十五度,同样深度五分之四,直直的切下去别拉来拉去的,不要担心切断;
  • 第五步:没刮皮切了一个,切好就能直接拎起来,不会断的~
  • 第一步:为了好看,黄瓜挂掉外皮备用;
  • 第四步:然后就到了见证奇迹的时候,就能拉开了(下面有大图),然后放到盘子里面浇上事先调好的料汁,so easy!
  • 蓑衣黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    如果怕切断的话在旁边垫上两根筷子就行了哦

    相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓑衣黄瓜。

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