排骨薏米冬瓜
排骨薏米冬瓜是【polo933】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨薏米冬瓜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 冬瓜：适量 |
| 薏米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 味精：适量 |
| 大料：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：适量 | 白酒：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
排骨薏米冬瓜的做法步骤
排骨薏米冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·薏米不易煮烂，所以提前浸泡。
2·砂锅保温，关火后可继续焖一会儿。喜欢吃辣，可以放个干辣椒。
3·喝汤有益健康，还可减少食量。
4·寒冷的冬天，煲上这样一锅汤，家人暖胃又暖心。