可可雪花包
可可雪花包是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可雪花包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个可可味面包,表皮洒酥粒,看上去是不是非常像地上被刚下的一场初雪覆盖着呀,所以就叫雪花包啰,有人吃了还问有没有······
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:220克 | 低粉:40克 |
酵母:4克 | 糖:60克 |
全蛋:56克 | 牛奶:119克 |
盐:1克 | 可可粉:10克 |
黄油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
酥粒:黄油:45克 | 低粉:45克 |
玉米粉:10克 | 糖:45克 |
可可雪花包的做法步骤
可可雪花包做法技巧/窍门/补充说明:
为了让酥粒有脆的口感,糖用一半幼细,一半粗粒
菜谱标签:烘焙