葱香鸭胗
葱香鸭胗是亲亲妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“葱香鸭胗”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱香鸭胗。
菜式简介
鸭胗是道很好的下酒菜。
先把鸭胗用盐水煮熟,打片后再入锅中,放少许油、蒜泥、姜末,滑炒,淋上麻油、撒上香葱~~ 绝对的下酒好菜啊!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭胗300克
- 辅助料
- 油适量
- 调味料
- 盐适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 辣油适量
- 麻油适量
葱香鸭胗的做法步骤
葱香鸭胗做法技巧/窍门/补充说明:
鸭胗用盐水煮好后,过冷水能使肉质略紧,嚼口更好。