小巧可爱的-【奶油卷】
小巧可爱的-【奶油卷】是金娃美食分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“小巧可爱的-【奶油卷】”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小巧可爱的-【奶油卷】。
菜式简介
昨天一个朋友说怎么最近没见你做面包啊?一句话勾起我做面包的欲望来了。我个人对面包是情有独钟,百吃不厌,不能看见面包谈论面包,否则。。。哈哈您明白哈。所以昨晚忙里抽空揉了个面团,这次整形是按照自由的方子做的,这个配方的面团比较硬,不过出膜也蛮快的。
这款面包个头小,吃起来也很方便。尤其装袋之后和买的一样呢。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉200克
- 低粉50克
- 辅助料
- 酵母3克
- 白砂糖20克
- 盐4克
- 蛋38克
- 牛奶122克
- 黄油38克
小巧可爱的-【奶油卷】的做法步骤
小巧可爱的-【奶油卷】做法技巧/窍门/补充说明:
1,整锥形的时候也可以不用擀卷直接将松弛好的面团搓成
2,将锥形面团擀长的时候不要太用力,避免将面团擀断
3,烤制温度各家烤箱不同温度各异,我的烤箱只有两层,所以我的烤制温度很独特
相关食材:奶油