红烧鱼头

菜式简介
　　食材：
　　草鱼头1个，
　　配料：
　　香菜，精盐，食用油。
　　调料，
　　李锦记生抽，味精，鱼香粉，
　　方法：
　　1、备好鱼头1个，
　　2、将鱼放进放好油的锅里，
　　3、撒上精盐稍煎片刻，
　　4、途中翻面，
　　5、待鱼煎稍熟时，调入生抽，
　　6、放适量的清水和辣椒油，鱼香粉煮开，煮至入味。
　　7、最后放点味精调味即成。
　　不吃味精的可以不放，鱼香粉就可调味。