水煮肉片
水煮肉片是eykier分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“水煮肉片”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮肉片。
菜式简介
这也是我第一次做，之前做了很多准备工作，哈哈，其实流程很简单的，按流程做下来，味道很地道哦，以后想吃水煮肉就不用往外跑啦！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪里脊肉250克
- 包心菜小半颗
- 莴笋半个
- 黄豆芽适量
- 辅助料
- 红辣椒适量
- 大葱一颗
- 姜3、4片
- 蒜4瓣
- 麻椒一汤匙
- 郫县豆瓣酱适量
- 香油适量
- 调味料
- 蚝油半汤勺
- 老抽半汤勺
- 生抽半汤勺
- 十三香一点点
- 料酒一勺
- 嫩肉淀粉一勺
- 盐一点点
- 鸡蛋清半个