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给老爸的木糖醇月饼

做菜达人@千惠烘焙
给老爸的木糖醇月饼是千惠烘焙分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“给老爸的木糖醇月饼”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的给老爸的木糖醇月饼。
给老爸的木糖醇月饼

菜式简介
  老爸是个倔老头。脾气不大好,但要求不多也不高,容易满足。
  中秋节前老爸打电话给我,告诉我不用买月饼,已经有人送了。自从老爸得了糖尿病后,每年中秋节我都买木糖醇月饼给他。我拉长声音,有些故意卖关子地说:“今年没打算给你买,而是要自己烤月饼送给你,尝尝我的手艺。”老爸很高兴,说:“他们送的月饼是有糖的,我就不吃了,等着吃你做的木糖醇的。”
  突然间有种感觉,能为父母做些事情,哪怕很小很小,是幸福。
  中秋节起了个大早,为老爸打造木糖醇月饼。

耗时/难易度
口味原味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
低筋面粉200克
木糖醇糖浆140克
低糖花生300克
低糖黑芝麻300克
辅助料
清水少许
蛋液少许
调味料
色拉油60克
枧水4克
2克

给老爸的木糖醇月饼的做法步骤

给老爸的木糖醇月饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、烤焙最后几分钟时需观察上色情况。
2、月饼凉透后,放入保鲜袋里,密封回油2-3天后食用更好。
3、木糖醇糖浆和低糖馅料都是烘焙店里买的,也可以自制,但是太麻烦。

菜谱标签:烘焙

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