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只为他做——椒香小炒鸡

做菜达人@vicki93
只为他做——椒香小炒鸡是vicki93分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“只为他做——椒香小炒鸡”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的只为他做——椒香小炒鸡。
只为他做——椒香小炒鸡

菜式简介
  这个菜是有一次和嘎嘎同学去青年餐厅点到的一款,改良版的四川菜。不过花椒的麻味还是很重的。嘎嘎同学很喜欢这鸡肉的口感,外焦里嫩,麻辣十足。吃着很带劲。我看他每次去都点这个菜。所以十一这几天决定在家尝试着做做看。我也有所改良哦,整个的花椒没有放,只用花椒粉来腌鸡肉了。嘎嘎同学不太爱吃花椒,所以我做的这款《椒香小炒鸡》应该属于香辣味的。也很好吃哦。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
琵琶鸡腿3只
辅助料
柿子椒1个
调味料
花椒粉适量
白胡椒粉适量
五香粉适量
适量
鸡精适量
适量
黄酒适量
鸡蛋清1个
嫩肉粉适量
辣椒酱一小勺

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