莲蓉蛋黄月饼

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莲蓉蛋黄月饼是开心永远分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“莲蓉蛋黄月饼”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲蓉蛋黄月饼。

莲蓉蛋黄月饼

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺烤; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 莲子300克; 低筋面粉200克

辅助料: 蛋黄20个

调味料: 糖150; 油130; 糖浆140; 枧水2克

莲蓉蛋黄月饼的做法步骤

莲蓉蛋黄月饼做法技巧/窍门/补充说明：

炒莲蓉的油我用的多了，所以回油后有些酥，一碰就要掉渣了呢，100克油应该就差不多了。我的模子是50克的。

菜谱标签：老人夏季食谱糕点烘焙中秋

相关食材：蛋黄莲蓉

答配菜谱：莲蓉与蛋黄的做法

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