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糯米藕

做菜达人@漫香小屋
糯米藕是漫香小屋分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“糯米藕”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糯米藕。
糯米藕

菜式简介
  糯米藕做过几次,这次总算成功了。第一次是想当然,灌好糯米后,在高压锅里蒸的,具体蒸了多久也忘记了,反正是很久很久,口感可想而知,干巴巴的,里面的糯米也硬硬的。第二次做,从美食家学了做法,但最后失败在选藕上,选了个不粉的藕,煮到最后,口感也还是有点脆的,还在盖里填了米,米都漏出来了,晕啊。这次专门去大的菜市场,选了粉的,总算做出了想要的口感,就是对于选藕还是不大明白,到底怎样的藕才粉呀?

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
适量
红糖适量
冰糖(忘拍了)适量
大枣适量
糯米适量
蜂蜜适量

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