秋吃山药好处多——【蓝莓山药】
秋吃山药好处多——【蓝莓山药】是小智分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“秋吃山药好处多——【蓝莓山药】”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秋吃山药好处多——【蓝莓山药】。
菜式简介
买回的山药，还是先做了我钟情的甜食，这也许是菜式里面步骤最简单的了，山药焯水加蓝莓酱齐活儿。好吃又好看，算得上餐桌上的一道亮丽风景了！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 山药适量
- 辅助料
- 蓝莓酱适量
秋吃山药好处多——【蓝莓山药】的做法步骤
秋吃山药好处多——【蓝莓山药】做法技巧/窍门/补充说明：
1、山药接触空气会氧化，所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中，以免变黑。
2、山药焯水时间不宜过长，以保持清脆口感，喜欢吃面的，可以多焯一会。
3、罐装的蓝莓酱比较稠，可稍加水搅拌，但不宜加太多，根据自己喜好而定，也可不加。
4、处理山药时戴上一次性手套，山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒，事后也可在发痒处抹少许醋。
答配菜谱：山药与蓝莓的做法