猪肚糯米煲
猪肚糯米煲是杜雯媞分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“猪肚糯米煲”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肚糯米煲。
菜式简介
做一道我们湖北美食里我最喜欢的，猪肚糯米煲，在洗猪肚的时候手实在是没空，加上恶心了我好一下，拍出来后估计大家以后都不愿意再吃猪肚了。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪肚一个
- 糯米适量
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白胡椒适量
- 料酒适量
- 小葱适量
- 姜适量
猪肚糯米煲的做法步骤
猪肚糯米煲做法技巧/窍门/补充说明：
看上去像粥，但是这个比一般的粥的味道要浓很多，因为不是只加入几片猪肚而已，而是用熬了一个多小时的高汤煮成的。
注意:
1、熬汤的时候姜和料酒都要给多，可以去腥。
2、调味的时候白胡椒要给多，我估计给了6小勺，这样做出来才够好吃。
总结：就是程序多，好麻烦，但是超级好吃。。
答配菜谱：猪肚与糯米的做法