【上海】油渣糯米烧卖
【上海】油渣糯米烧卖是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“【上海】油渣糯米烧卖”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【上海】油渣糯米烧卖。
菜式简介
上海人爱吃甜的，爱吃鲜的，也爱糯的，街上随处可以看见卖烧卖的门店，出售的烧卖大而丰满，一口咬下满口鲜香，油汪汪的糯糯的，软糯的糯米饭混杂着猪油香，酱香，仔细的品味，香菇的香味，肉米的鲜味慢慢的渗透出来 ，这样的美味做起来也不是很复杂，头天将糯米泡上，隔天就能吃到这软糯的烧卖了！我更喜欢用油渣来代替肉米，一口下去油渣的香味溢出，无比满足！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米250克
- 烧卖皮适量
- 干香菇4朵
- 肥膘1块
- 生姜1块
- 葱适量
- 辅助料
- 老抽适量
- 生抽适量
- 盐适量