抹茶冰皮月饼
抹茶冰皮月饼是莫言catlam分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“抹茶冰皮月饼”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶冰皮月饼。
菜式简介
快到中秋了，从来没有做过冰皮月饼的我也学着做了一把！没有想象中的好吃，哈哈，冰皮冻过后不软糯不Q，方子是网上很火还比较通用的方子！
模具用的果冻模，没有专门买啦，倒是方便！
不管怎么样，提前祝大家中秋快乐，人月两团圆吧！
这里是约20个的量！10个原味的，10个抹茶味的～
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉110克
- 粘米粉50克
- 澄粉40克
- 牛奶360克
- 白糖80克
- 沙拉油40ML
- 辅助料
- 豆沙馅400克
抹茶冰皮月饼的做法步骤
抹茶冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·可随喜好在面团里添加绿茶粉或可可粉等，做成不同口味和颜色的月饼。
2·做好的月饼放冰箱冷藏一般可以保存3天左右，如果想保存更长时间，可以放入冷冻室，吃之前提前放到冷藏室解冻。