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白灼爱心虾

菜谱编号:088-317
白灼爱心虾是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼爱心虾”。
白灼爱心虾
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:400克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
香菜:适量--
调味料用量
生抽:适量--

白灼爱心虾的做法步骤

  • 第三步:冲洗净的虾加入稍许料酒晃均匀备用。
  • 第七步:烧热烧热的油浇入调料碗中,调拌均匀备用。
  • 第六步:锅预热加入食用油。
  • 第二步:虾冲洗一下,腹背处开小口挑出虾线。
  • 第四步:配料菜、葱等切成沫。
  • 第一步:材料,新鲜活虾400克。配料:葱、香菜、姜生抽或者蒸鱼豉油、食用油。
  • 第八步:锅中加水烧开锅,或者直接加入开水,不要太多,估计刚刚没过虾即可,滴入几滴食用油,下入虾盖锅盖开锅3分钟即可,不要超过5分钟。
  • 第五步:菜沫放置碗中,加入生抽或者蒸鱼豉油调拌均匀。
  • 第九步:煮好的虾全都弯腰弓背(新鲜的表现)通体橙红色,两个一对摆成爱心形状,配料汁上桌。
  • 相关食材:

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