凉拌黑木耳
凉拌黑木耳是空中飞行家分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌黑木耳”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌黑木耳。
菜式简介
黑木耳的营养价值众所周知，最主要的疗效有烊化清肺功能，可以称得上身体的清道夫。女儿住校，在学校生活一周，少不了会吸入粉笔沫、尘土之类。所以每周末在家吃饭的日子，总会有一两顿做木耳。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黑木耳20克
- 辅助料
- 花生米数粒
- 枸杞子几粒
- 调味料
- 生抽15ML
- 香醋25ML
- 食用油25ML
- 白糖1·5勺
- 花椒适量
- 八角料1粒
- 黑胡椒粉适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
凉拌黑木耳的做法步骤
凉拌黑木耳做法技巧/窍门/补充说明：
1、烫木耳不要实践太长，一断生即可。过凉水可保持清脆。
2、花生米泡透后一搓捻皮就掉了，不要煮，只用沸水烫过就可以了，还要保留生花生的脆甜味。
3、爆姜蒜沫的有一定不能高温，很容易焦，
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