营养美味——紫薯糯米糍
营养美味——紫薯糯米糍是Contentment分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“营养美味——紫薯糯米糍”制作过程分28个步骤,作者提供了27张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的营养美味——紫薯糯米糍。
菜式简介
在网上购买的糯米粉和椰丝刚邮回来,就忍不住想动手做吃的了,最近大家都在做糯米糍,我也来做做紫薯糯米糍。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 糯米粉200克
- 椰蓉100克
- QQ软糖8个
- 冰糖8个
- 酸奶100克
- 紫薯1个
营养美味——紫薯糯米糍的做法步骤
营养美味——紫薯糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:
a· QQ糖和冰糖加水微波后放置时间过长就会变成果冻了。
b· 糯米粉要么用热水和面要么就揉好后上锅蒸五分钟,否则不够劲道。
c· 蒸好的糯米糍一定要趁热滚上椰榕,凉了皮就不好沾了。
答配菜谱:紫薯与糯米的做法