宫保鸡丁

做菜达人@小食光姑娘

宫保鸡丁是小食光姑娘分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“宫保鸡丁”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫保鸡丁。

宫保鸡丁

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺烧; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 鸡腿肉一斤; 小葱适量; 花生米100克

辅助料: 蒜3瓣; 姜3片; 葱1段; 干红辣椒2只; 花椒10粒; 油适量

调味料: 淀粉2匙; 醋1匙; 盐适量; 鸡精适量; 味精适量; 糖1匙; 酱油2匙

宫保鸡丁的做法步骤

宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：

1：建议尽量用鸡腿肉来做，因为鸡腿肉的肉质比较鲜嫩，口感吃起来要比用鸡胸肉做的要好吃。
2:花生米要炸脆，不可太过火了。

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡丁

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