奶香菠萝月饼
奶香菠萝月饼是食·色分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“奶香菠萝月饼”制作过程分23个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香菠萝月饼。
菜式简介
做完莲蓉月饼，继续战斗，一下想到了前两天做的奶香菠萝馅。虽然最初不是计划来做广式月饼的，不过也不妨一用。还是制作30克的小月饼
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉100克
- 奶粉5克
- 转化糖浆75克
- 枧水1克
- 玉米油25克
- 辅助料
- 奶香菠萝馅170克
- 蛋黄1个
- 蛋白1大勺
奶香菠萝月饼的做法步骤
奶香菠萝月饼做法技巧/窍门/补充说明：
枧水是用食用碱面和水按1：3的比例混合调制的
表面刷蛋不用太多，轻轻刷上一层就行了，不太习惯用硅胶刷，这个还是刷多了点。
烤好的月饼回油后更好吃
相关食材：菠萝