香菜丸子汤
香菜丸子汤是《中华火夫》分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香菜丸子汤”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菜丸子汤。
菜式简介
感觉，嚼着很有韧劲，香菜味真的很香
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺氽
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪前夹肉馅1斤
- 辅助料
- 香菜根据个人爱好
- 木耳6片
- 小青菜两颗
- 番茄半个
- 调味料
- 盐5克
- 鸡粉5克
- 味精5克
- 十三香5克
- 胡椒粉3克
- 鸡汁少许
- 鸡蛋3个
- 姜沫少许
- 干淀粉适量
- 香油适量
香菜丸子汤的做法步骤
香菜丸子汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉馅一定要七瘦3肥的
2·丸子的关键在打上，顺一个方向搅打，打的发粘，发白。上劲越紧，丸子越光滑，越有嚼劲
3·根据爱好打丸子时可以多放些香菜碎，越多颜色越好看，
4·打好可以放冷藏柜20分钟再打，也很容易上劲哦
5·有什么不 懂得可以给我留言
6·肉馅越细越好啊，最起码绞三遍
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