地三鲜

菜式简介
　　食材：土豆300克，茄子300克，青红辣椒100克。
　　调料：
　　盐，猪油，调味汁，海鲜酱，鸡精。
　　方法：
　　1、将土豆和茄子切丁，辣椒切圈。
　　2、把土豆和茄子放进开水里氽水，
　　3、捞出沥干水份，
　　4、锅里烧油，下入抄好水的土豆丁和茄子丁，
　　5、加盐翻炒，
　　6、再加入青红辣椒圈，
　　7、加盐炒，
　　8、再混合，调入调味汁，海鲜酱提香，
　　9、最后调入鸡精即成。