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肉焖饭

菜谱编号：086-501

肉焖饭是【523524665】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉焖饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

爱吃猫饭的可以试试，很不错的

肉焖饭主厨：523524665

第二步：香菇泡发好洗净，五花肉洗净，切小块，生姜切片，3,5片就够了，起去腥的效果，肉焖饭需要些肥肉

第四步：倒入高压锅焖，高压锅鸣起后关小火继续焖五分钟

第三步：将切好的肉跟生姜放碗里加些酱油，一点点的糖，腌制会，锅里放少许油，依次放入腌制好的肉，香菇，大米，翻炒几下，加些水，盐，盖锅盖焖会

第一步：大米提前浸泡，我加了些糯米，会使焖完的米饭有粘性，口感更好

第五步：很方便吧

肉焖饭做法技巧/窍门/补充说明：

1大米一定要提前浸泡，才能保证口感
2一定要用有些肥肉的肉

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