素椒炸酱面
素椒炸酱面是【小二进行曲】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素椒炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四川风味的素椒炸酱面，非常美味诱人的主食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉末：3两 | 切面：两人份 |
| 辅助料用量 | |
| 芽菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香葱末：适量 | 蒜泥：适量 |
| 芝麻酱：适量 | 生抽：适量 |
| 姜末：适量 | 甜面酱：适量 |
| 辣椒油：适量 | 花椒面：适量 |
| 味精：适量 | -- |
素椒炸酱面的做法步骤
素椒炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
最好吃的就是棍棒切面，煮面时面条断生就好，煮软了非常难吃。断生：煮面条时把面条捞起来，掐断，横切面没有白色的印记就好了。