土豆蛋饼

做菜达人@A苹果小厨

土豆蛋饼是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“土豆蛋饼”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆蛋饼。

菜式简介
　　俺家小朋友，别看在家吃进肚子点饭相当困难，但一进饭店，就两眼放光，象变了个人似的，总会比在家多吃不少。为此，我没少做深刻反思，不断修练自己的厨艺。不过，貌似没多大改观
　　最近，几乎每个周末的早上，老公就会被儿子从床上早早拽起，去我们当地很有名的一个粥店吃早餐。看着老公一脸的无奈，我暗自窃笑，因为我有充足的理由：一周侍侯你们爷俩五天，总得让我的周末好好赖一下床吧？
　　让儿子早早去抢的东西，竟是这个：土豆蛋饼，现在让它闪亮登场，不过，这可是俺做的哦

耗时/难易度: 口味原味; 工艺煎; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 小土豆一个约100克; 鸡蛋一个

辅助料: 盐少许

土豆蛋饼的做法步骤

土豆蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、土豆丝可不用焯水，擦丝后洗去淀粉直接加入蛋白液
2、小火慢煎并盖上盖子，等微黄快出锅时，开盖，再转一下大火，使两面黄脆

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：土豆

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