酸辣瓜盘
酸辣瓜盘是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣瓜盘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用料：
南瓜，冬瓜，
调料：
酸椒2个，耗油，香油，陈醋，调味汁，糖。
过程：
1、南瓜，冬瓜去皮，
2、切成自已所需要的形状。
3、放进开水里过开水，
4、捞出沥水，
5、酸椒切丁，加进调料拌匀。
6、倒在沥好水的瓜里拌均匀，
7、再淋上香油即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：适量 | 冬瓜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 酸辣椒：2个 | 蚝油：适量 |
| 香油：适量 | 陈醋：适量 |
| 调味汁：适量 | 糖：适量 |