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蜜豆窝头

菜谱编号：085-522

蜜豆窝头是【桃子所】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆窝头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

为了让粗粮有更好的口感，就添加了自己喜欢的蜜豆，也可以加一些果料干，都好的。

蜜豆窝头主厨：桃子所

第三步：将牛奶、糊状的发酵粉慢慢倒入面中，先用筷子将面搅拌呈面疙瘩状。

第六步：在醒发好的面团里加入蜜蜜豆，揉匀，做成窝头。

第二步：将发酵粉加入少许水，调成糊状。

第七步：将做好的窝头放在蒸屉上，上大气后，蒸制15分钟就可。

第四步：最后将玉米面和成光滑的面团，等待发酵。

第一步：玉米面和富强粉的比例是2:1，加少许的白糖，如果有打豆浆剩的豆渣放里也很好的。

第五步：等面团发到原来的两倍大，再加入4克小苏打调成的苏打水，揉匀，再醒发30分钟。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：蜜豆

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