果仁茉莉砂浆饼
果仁茉莉砂浆饼是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“果仁茉莉砂浆饼”制作过程分20个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的果仁茉莉砂浆饼。
菜式简介
砂浆饼是采用糖浆和面,包制各种馅料的浆皮类糕点,以月饼为代表。其馅心着实,皮面油润酥软,表面粘有砂糖颗粒。烤后洁白,底面红褐色。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉170克
- 白糖浆90克
- 蜂蜜10克
- 植物油50克
- 小苏打1克
- 果仁茉莉馅224克
- 辅助料
- 白砂糖适量
- 蛋液适量
果仁茉莉砂浆饼的做法步骤
果仁茉莉砂浆饼做法技巧/窍门/补充说明:
做这饼其实不必用模具,直接用手拍成圆饼状就可以了。自己只不过是想让它有棱角一点,所以用了饼干模。也可以用月饼模,不过那样的话就该叫月饼了