桂花果仁麻饼
桂花果仁麻饼是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“桂花果仁麻饼”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂花果仁麻饼。
菜式简介
从来就没真正闹明白正宗麻饼的做法，倒是积累了些自己的做法。懒得去翻往日的麻饼做法，就把最近老晃荡在眼前的这个若干年前做的玫瑰饼面团拿来当做麻饼面团。其实麻饼面团用料也大抵如此，大同小异而已。麻饼之为麻饼，最重要的是那表面的芝麻，密密麻麻。
1：1掐皮馅，芝麻陷进皮里怎么都得要点厚度。只是这个个头有点四三不靠，找不到合适的模具去整成溜溜的圆饼，只好手拍，尽量将厚度与直径控制在同样大小。
烘烤结束，这麻饼看起来有模有样。刚出炉，饼皮干脆，一切就掉渣，放两天回了油，就会滋润了。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 中筋粉110克
- 细砂糖45克
- 花生油32克
- 水6克
- 蜂蜜6克
- 小苏打0·6克
- 鸡蛋19克
- 白芝麻适量
- 辅助料
- 桂花果仁馅220克