不用烤箱的蛋糕----【压力煲蛋糕】
不用烤箱的蛋糕----【压力煲蛋糕】是诗心分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“不用烤箱的蛋糕----【压力煲蛋糕】”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的不用烤箱的蛋糕----【压力煲蛋糕】。
菜式简介
这是一款不用烤箱的蛋糕，在没有烤箱的情况下，九阳沸腾压力煲一样能做到。而且还不用调节温度和时间，也不用烦恼放在中层还是中下层，只要把拌好的蛋糕糊往里面一倒就可以了。40分钟以后即可享用。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 低粉85克
- 牛奶40克
- 玉米油40克
- 白糖90克
- 柠檬汁几滴
- 辅助料
- 熟白芝麻适量
不用烤箱的蛋糕----【压力煲蛋糕】的做法步骤
不用烤箱的蛋糕----【压力煲蛋糕】做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：蛋白蛋黄分离时，蛋白要装入无油无水的容器里。
2：制作蛋糕时。蛋白的打发很关键，直接影响到蛋糕的成品，一定要打至干性发泡。
3：在混合蛋糕糊之前先预热压力煲，这样预热好的时候，蛋糕糊也拌好了，既免去等待的时间，也避免了蛋糕糊消泡。