煸长豆角－－－家常菜

菜式简介
　　食材;
　　鲜长豆角1斤，辣椒丁1个。
　　调料;
　　精盐，生抽，味精，食用油。
　　方法：
　　1、豆角冼净用清水浸泡半小时，去农药残留物。
　　2、将泡好的豆角用手择成2寸的长条，
　　3、锅里烧油，下入豆角。
　　4、不停地炒匀，
　　5、再放适量的精盐翻炒，
　　6、待豆角炒熟时调放辣椒丁提辣，
　　7、再调入生抽炒入味，
　　8、最后调入味精即成。