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翡翠肉丝

菜谱编号:084-359
翡翠肉丝是【杯小茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠肉丝”。
翡翠肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:200克莴笋:200克
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
淀粉:适量鸡精:适量

翡翠肉丝的做法步骤

  • 第二步:翡翠(莴笋头)切成凌形状
  • 第七步:点火上锅热油,倒入腌好的瘦肉,煎至断生起锅摆盘子里
  • 第五步:锅里加水加盐,鸡精食用油烧开,倒入莴笋掉水,8分熟捞起摆盘
  • 第三步:瘦肉切薄片待用
  • 第四步:切好瘦肉加盐,生抽,鸡精腌5分钟加淀粉拌匀
  • 第六步:锅里加水加盐,鸡精食用油烧开,倒入莴笋掉水,8分熟捞起摆盘
  • 第一步:翡翠(莴笋头)去皮切成凌形状,瘦肉切成薄片备用
  • 第八步:翡翠肉丝
  • 第九步:加了四季豆翡翠肉丝
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的翡翠肉丝。

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