红烧带鱼
红烧带鱼是2011粤客美食分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“红烧带鱼”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧带鱼。
菜式简介
喜欢吃带鱼,所以带鱼常是我家的桌上菜,其营养丰富,还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
更适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。但带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮、痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者则忌之。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 带鱼约600克
- 辅助料
- 花生油适量
- 盐适量
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 鱼露适量
- 鸡精适量