香辣四丁小炒
香辣四丁小炒是【虫虫指挥官】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣四丁小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道排毒促消化的下饭菜。玉米能将体内多种外来的有毒物质排出体外，辣椒具有抗菌、排毒作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米粒：20克 | 腰果：20克 |
| 瘦肉：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 杭椒：2个 | 红朝天椒：2个 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
香辣四丁小炒的做法步骤
香辣四丁小炒做法技巧/窍门/补充说明：
1、如选择核桃仁，需要提前用水煮2分钟，然后马上过凉水，去除核桃的苦涩味；
2、如果用腰果，则需最后放，放早了腰果会皮（发软），不脆了。